Un approccio olistico alla sicurezza alimentare

Le produttrici e i produttori agricoli del nord del Nicaragua non solo soffrono maggiormente per le mutate condizioni climatiche, ma hanno anche poche condizioni favorevoli per svilupparsi: scarsi capitali per gli investimenti, ridotta qualità del suolo a causa delle monocolture e scarse conoscenze agro-ecologiche. Le conseguenze sono una nutrizione squilibrata e un'elevata vulnerabilità ai fallimenti dei raccolti, che a loro volta influiscono sulla produzione di alimenti di base per l'intera regione.   

Per renderle e renderli più resilienti e promuovere lo sviluppo delle loro comunità, sono necessarie diverse misure che si rafforzano a vicenda, previste da questo progetto. Ad esempio, vengono promossi gli orti biologici intensivi, la promozione dell'allevamento di piccoli animali o lo sviluppo di alleanze strategiche. 

Organizzazione partner 

L'Unione Nazionale degli Agricoltori e degli Allevatori (UNAG) è la più grande associazione di agricoltori del Nicaragua, che rappresenta produttrici e produttori di piccole e medie dimensioni. Questa associazione sindacalizzata ha diverse sotto-associazioni regionali, tra cui l'UNAG-Nord, con la quale viene realizzato questo progetto. L'associazione riunisce i suoi membri, promuove lo scambio e li rappresenta come avvocati. Si batte per uno sviluppo socio-economico, competitivo e sostenibile con pari opportunità per tutte le piccole agricoltrici e i piccoli agricoltori. 

Obiettivi del progetto 

Il progetto si concentra sulla moltiplicazione delle colture e delle tecniche di produzione, per ottenere una migliore produttività agricola. Grazie alla creazione di 230 orti intensivi biologici, non solo è possibile produrre cibo più sano e nutriente, ma questo tipo di produzione è anche meno vulnerabile ai danni causati dalla siccità. Altre misure in corso di realizzazione sono: 

• Introdurre l'allevamento di piccoli animali attraverso la costruzione di pollai e la distribuzione di pulcini. Oltre al proprio fabbisogno (migliore nutrizione grazie all'accesso alle proteine), le eccedenze (ad esempio le uova) possono essere vendute e quindi generare ulteriore reddito. 
• Promuovere la protezione delle fonti d'acqua per il consumo personale e l'irrigazione attraverso la riforestazione e la rigenerazione naturale.  
• Riabilitazione del suolo con la partecipazione di beneficiarie e beneficiari per migliorare i terreni e aumentarne la produttività. Questo si ottiene, ad esempio, attraverso la semina di sovesci (interramento di apposite colture allo scopo di mantenere o aumentare la fertilità del terreno), la rotazione delle colture o l'uso di semi resistenti.  
• Rafforzare le alleanze con le organizzazioni che si occupano di persone anziane. Grazie a laboratori, scambi sociali e culturali ed eventi comunitari tra giovani e anziani, le persone anziane sono sempre più integrate nella comunità e quindi le loro conoscenze e competenze vengono sfruttate meglio.  

Tutte le misure vengono attuate dall'associazione di piccole agricoltrici e piccoli agricoltori insieme ai suoi membri, di cui beneficiano direttamente circa 290 persone. Indirettamente, il progetto aiuta circa 2300 persone nei dipartimenti di Esteli, Madriz e Nueva Segovia.