Umweltbewusst handeln – Lebensgrundlagen sichern

Montero in der Region Santa Cruz ist eine wachsende Stadt mit rund 130’000 Einwohner:innen und steht vor grossen Umweltproblemen. Gesunde Ernährung kommt im Alltag vieler Familien zu kurz, was langfristige Folgen für die Gesundheit hat. Gleichzeitig prägt der starke Einsatz von Pestiziden die Landwirtschaft und belastet Böden sowie Wasser. Nur rund ein Drittel der Bevölkerung verfügt über eine geregelte Abwasserentsorgung, was Umwelt und Lebensqualität beeinträchtigt. Täglich fallen etwa 100 Tonnen Abfall an, die kaum nachhaltig recycelt und verarbeitet werden. Diese Situation zeigt sich auch in der Gesundheit der Bevölkerung: Ein Teil der Menschen ist untergewichtig während andere von Übergewicht oder Fettleibigkeit betroffen sind. Dadurch steigen Risiken für Herzprobleme, Bluthochdruck und Diabetes. Besonders Kinder und Jugendliche sind von diesen Entwicklungen betroffen. Es braucht gezielte Aufklärung und starke lokale Initiativen, um Wissen zu vermitteln und konkrete Verbesserungen zu erreichen. Hier setzt die Arbeit von INCADE an mit Fokus auf Ernährung, Wasserqualität und Umweltbildung.

Die Umweltbildungs-Wissenschaftlerin Lia Beretta unterstützt im Rahmen ihres Einsatzes die bolivianische Organisation Incade. Incade engagiert sich in Bolivien auf Schul-, Gemeinde- und Stadtebene für Gesundheit und Umweltschutz und setzt dabei auf praxisnahe Bildungsansätze, wie Schulgärten sowie die Förderung nachhaltiger Praktiken. Lia Beretta führt eigene Schulungen durch und trägt zur Systematisierung des bestehenden Know-hows bei. Ziel ihres Einsatzes ist es, pädagogische Kompetenzen zu stärken, Lehrpersonen fachlich weiterzubilden und so einen Mehrwert für Schülerinnen, Schüler und Eltern zu schaffen. Zudem fördert sie die Vernetzung von Incade mit Hochschulen und Umweltplattformen und unterstützt den Aufbau des Comundo-Netzwerks Umweltbildung durch Beratung weiterer Partnerorganisationen.

Kinder, Jugendliche und ältere Menschen in prekären ländlichen, stadtnahen und städtischen Gebieten werden ermächtigt, sich gesund und selbstbestimmt zu ernähren und zu einem sozial und ökologisch gesunden Umfeld beizutragen. Um dieses Ziel zu erreichen, wird ein ganzheitlicher Ansatz angewendet, der die komplexen Herausforderungen miteinbezieht (insbesondere Klimawandel, Geschlechterungleichheit, politische Instabilität, Migration, Arbeitslosigkeit oder steigende Lebensmittelpreise). Zur Verbesserung der Ernährungssicherheit werden nachhaltige Anbaupraktiken, eine faire Vermarktung von Landwirtschaftsprodukten sowie die Schaffung der dafür notwendigen Strukturen gefördert.