Dans l'une des régions les plus pauvres du Nicaragua, Marco Ventriglia s'engage avec la coopérative UCANS en faveur des familles paysannes. Afin d'assurer leur alimentation, elles sont soutenues dans l’optimisation de leur production agricole ainsi que dans la commercialisation de leurs produits. En même temps, elles acquièrent des connaissances pour la protection à long terme de leurs moyens de subsistance.
 

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